Besonders hoher Qualitätsstandard

Unsere Tiere kommen aus familiengeführten Landwirtschaftsbetrieben und haben eine regionale Herkunft mit kurzen Transportwegen zu unserem Standorten in Steinfeld. Sie genießen eine artgerechte Aufzucht und Haltung.

Transparenz ist uns wichtig.

Daher gewährleisten wir eine ständige, unabhängige Auditierung aller Beteiligten und lückenlose Rückverfolgbarkeit.

Unsere Jungbullen stammen von traditionellen Landwirten und sind ausschließlich in Deutschland geboren, aufgezogen, gehalten, geschlachtet und zerlegt.

Überzeugen Sie sich selbst von unserer Marken-Qualität!

Denn geht es den Tieren nicht gut, hat das enormen Einfluss auf den Geschmack und die Fleischqualität.

Neben der richtigen Rasse ist der Transport ein sehr wichtiger Faktor. Hier haben wir einen enormen Vorteil, da wir auf regionaler Ebene arbeiten und somit sehr
kurze Transportwege für unsere Tiere gewährleisten können.

Wir nutzen unter anderem Rinderrassen, wie z.B. das Simmentaler Rind, die nicht nur auf ein Leistungsmerkmal gezüchtet werden, sondern neben der guten Fleischleistung auch eine ausgezeichnete Milchleistung aufweisen.

Bei diesen traditionellen Zweinutzungsrassen wird noch mehr auf das Tierwohl geachtet, was sich sehr gut in unsere Markenphilosophie integrieren lässt und ein weiterer Pluspunkt für das Qualitätsfleischprogramm ist.

Rund 20 bäuerliche Familienbetriebe aus Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen zählen zu unseren Eichenhof-Landwirten. Die Tiere leben regional und haben lediglich einen Anfahrtsweg von maximal 150 km zu unserem Standort.

Zur Einhaltung der Richtlinien haben sich alle Beteiligten freiwillig verpflichtet.